敷地は東京ドームのグランドと同じ面積で、ベーカリーとしては日本最大だそうです。
ここを運営する満寿屋商店は地産地消にこだわり、100％十勝産の小麦を使用しています。それも地元農家にパン用小麦「ハルユタカ」を栽培してもらうよう働きかけてまで実現している地産地消です。
小麦だけでなく使用しているチーズや小豆、野菜なども十勝産にこだわりぬいています。
そんな中、今の一番人気は「とろ～りチーズパン」 ５種類のチーズを使っており絶品です。おいしくいただきました！
麦音の「音」は「小麦の風に揺れる音、収穫の音、小麦粉になる音、パンになる音、食べる音」をまとめて表しているそうです。
定期的に野外コンサートも行われています。
帯広駅近くに満寿屋本店がありますが驚くほど小さいです。十勝の店舗数も６店と意外に少ないです。しかし東京にも出店しているそうで、パンブームの今、ぜひとも大阪か神戸にも出してほしいです。
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