ホッケのおいしさを知った瞬間 それは礼文

062_convert_20080930200149.jpgどうして関西で買うホッケと北海道で買うホッケとはあんなに違うのだろうと思うのは私だけじゃないですよね。大きさ、肉厚、そして味・・・毎年北海道の旅先から知り合いに送るのですが、みなさん口をそろえてそうおっしゃいます。
思い返せば私が北海道で初めておいしいホッケに出会ったのが礼文島の香深港近くの「ちどり」という店でしたここで食べたのはホッケちゃんちゃん焼きでして、焼けてくると自然と身がほぐれてきて、特製の味噌と混ぜて食べるとこれがもう絶品なんですよ!!礼文島へ行く折には是非どうぞ!
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theme : 北海道旅行
genre : 旅行

tag : ホッケ 礼文 ちどり ちゃんちゃん焼き

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なべさん

Author:なべさん
1960年生まれ 男性 兵庫県在住

北海道旅行での写真や情報が中心のブログです。
夏に行くことが多いため、ほとんど夏の風景や情報です。

また私の地元周辺の京阪神や、北海道以外の旅行先の情報も掲載しています。

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