網走ザンギ丼定食どうぞ

網走セントラルホテルの中にあるレストラングラン・グラシェ」です。
2.2016.S120 (1108)

ホテルのレストランということで落ち着いた雰囲気ですが、ここで頂いたのが網走ザンギ丼定食です。
2.2016.S120 (1104)

網走ザンギ丼というのは、2008年に網走産オホーツクサーモンの美味しさを広く知ってもらうために網走市じゃらんと共同開発したご当地グルメです。
オホーツクサーモンを白魚醤油に漬け込んで揚げた「網走ザンギ」がご飯の上にのっている丼です。
2.2016.S120 (1106.5)

これを店で出すためのルールーというものがあって主なものとして
北海道米のご飯の上に「網走ザンギ」をのせる(量は自由とするが一個の大きさは揚げる前おおむね35mm四方とする)
網走産長いも山わさびを添え、丼にかけて食べてもらう
網走産の貝(しじみ、ホタテ、あさり等)を使った汁ものをつける
小鉢をつける
白い器を使う
・価格は税込1000円未満とする
というものだそうです。

2.2016.S120 (1107)

たまたま宿泊したホテルドーミーイン網走のすぐ近くだったのでここで食べましたが、網走市内のいくつかのお店で食べることができます。
よろしければどうぞ!



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tag : レストラン ルール 網走産 市内 網走市 じゃらん オホーツクサーモン

comment

Secret

美味しそう♪

こんにちは。いつもお世話になっております。
網走のザンギ丼、美味しそうですね。
こちら側へ行くと海鮮に夢中になりますが、長芋も美味しいですし、貝類も良さそうですね。

ドーミーインが網走に出来たとは、嬉しい限り。
一度泊まりたいです。

やはり女満別へ入るのがいいのかなぁ?
千歳からだと、夜行バスなのかな。鉄道網寸断は痛いです。

つねまるさんへ

いつもありがとうございます。

網走なら、千歳からバスだとかなり時間がかかってしまいますから、やはり女満別空港がベストですね。
鉄道や道路が完全に復旧されてからの方がいいかもしれません。

No title

こんにちわ。
ザンギは好きな人も多く人気メニューですね。
道の駅でもやってますね。
私はこのレストランで『流氷カレー』を何度か食べています。
白いカレーとして今ではレトルトも出回っていますね。
かつてはレストランが最上階にあったのですが、
改装してからは一階になっていますね。

野付ウシさんへ

いつもありがとうございます。

そういえば流氷カレーは聞いたことがあります。
このレストランは最上階にあったのですか。それなら眺望もよかったでしょうね。
プロフィール

なべさん

Author:なべさん
1960年生まれ 男性
兵庫県在住

北海道旅行の中で撮った写真や得た情報が中心のブログです。
ただ北海道へは夏に行くことが多いため、ほとんどが夏の風景や情報です。

また私の地元周辺の京阪神や、北海道以外の旅行先の風景や情報も掲載しています。

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