北海道へ行こう！

関西人が知らない「やきとり」

道内では言わずと知れた室蘭の「やきとり」
豚とたまねぎを串で刺して焼いたものを洋辛子で食べます。
つまり豚なのに「やきとり」なわけで、たぶんあまり道外では知られていません。（実際、私は知りませんでした）

たとえば八戸では「ウニ丼」はウニを卵であえたものをいうそうで、ウニを鶏肉に見立てているそうです。
ちなみに、いわゆる「ウニ丼」は「生ウニ丼」といって区別しているそうな。

とすると室蘭ではいわゆる一般的な「やきとり」は何とよぶのでしょう・・・？？

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tag : 室蘭 やきとり

• 2009-01-30 :
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• 2009-01-30 |
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• 2009-01-30 |
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