北海道へ行こう！

北海道別海町のご当地グルメ「ジャンボホタテバーガー」です。
観光協会HPによると提供しているお店は７店舗あるようですが、そのうちの１件が先日紹介した野付半島の先端にある野付半島ネイチャーセンター内の「レストラン野花」です。(現在は「NOTHUKE」という名で営業しているようです）


「ジャンボホタテバーガー」は作り方シートを見ながら自分で作ります。ソースは各お店のオリジナルです。


完成品です。ホタテは春巻きの生地に包まれています。


野付湾の北海シマエビも付いていました。


また別の機会のときに別海町の中心にある「ジャンボ双葉」というお店でもいただきました。


ここも作り方を説明したレジメが運ばれてきます。


値段は１０００円です。ホタテは２Ｌサイズ以上と決まっているので文字通りジャンボサイズです。


ちなみにジャンボホタテバーガーには必ず別海町の名産の牛乳が付けられることになっています。店によっては牛乳の量がかなり多いので無理するとつらいです・・




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