新得そばの館「玄穣」

十勝の新得といえばそばの産地として有名です。
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そこで新得にある「そばの館」に行きました。
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ここでは「そば打ち体験」などもできます。私は奥にあるそばレストラン玄穣」でそばを食べました。
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石臼製粉機で挽いたそば粉80~90%に、つなぎ粉10%~20%の割合で混ぜたそばを提供しています。
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おいしかったので帰ってから食べる分を売店で買って帰りました。




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なべさん

Author:なべさん
1960年生まれ 男性 兵庫県在住

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夏に行くことが多いため、ほとんど夏の風景や情報です。

また私の地元周辺の京阪神や、北海道以外の旅行先の情報も掲載しています。

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