新得そばの館「玄穣」
十勝の新得といえばそばの産地として有名です。

そこで新得にある「そばの館」に行きました。

ここでは「そば打ち体験」などもできます。私は奥にあるそばレストラン「玄穣」でそばを食べました。

石臼製粉機で挽いたそば粉80~90%に、つなぎ粉10%~20%の割合で混ぜたそばを提供しています。

おいしかったので帰ってから食べる分を売店で買って帰りました。

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そこで新得にある「そばの館」に行きました。

ここでは「そば打ち体験」などもできます。私は奥にあるそばレストラン「玄穣」でそばを食べました。

石臼製粉機で挽いたそば粉80~90%に、つなぎ粉10%~20%の割合で混ぜたそばを提供しています。

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