北海道へ行こう！

網走セントラルホテルの中にあるレストラン「グラン・グラシェ」です。


ホテルのレストランということで落ち着いた雰囲気ですが、ここで頂いたのが網走ザンギ丼定食です。


網走ザンギ丼というのは、2008年に網走産オホーツクサーモンの美味しさを広く知ってもらうために網走市がじゃらんと共同開発したご当地グルメです。
オホーツクサーモンを白魚醤油に漬け込んで揚げた「網走ザンギ」がご飯の上にのっている丼です。


これを店で出すためのルールーというものがあって主なものとして
・北海道米のご飯の上に「網走ザンギ」をのせる（量は自由とするが一個の大きさは揚げる前おおむね35mm四方とする）
・網走産の長いもと山わさびを添え、丼にかけて食べてもらう
・網走産の貝（しじみ、ホタテ、あさり等）を使った汁ものをつける
・小鉢をつける
・白い器を使う
・価格は税込1000円未満とする
というものだそうです。



たまたま宿泊したホテルドーミーイン網走のすぐ近くだったのでここで食べましたが、網走市内のいくつかのお店で食べることができます。
よろしければどうぞ！




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道の駅「流氷街道網走」です。


売り場面積は大きくはありませんが、海産物を中心に網走の特産品がそろっています。


ここに来たならぜひ食べたいのは「網走ザンギ饅頭」です。


店内の宣伝文句にある通り、「フカフカのお饅頭に網走名物のカラフトマスのから揚げ・ピリ辛のカラシマヨ・シャキシャキのネギがオリジナルソースにマッチ！」です。
イートインのコーナーで注文してその場で食べることができます。

なお、２階は「キネマ館」というレストランです。ここでは網走ザンギ丼が有名です。ただ閉店時間が早いので昼食として食べることになります。





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夢工房トンデンファームは江別市にあります。
ここはソーセージやハムを製造している工場で、レストランも併設されています。
本社売店は１０時から営業していますがレストランは１１時からの営業です。


本社売店では骨付ソーセージ、石狩川ベーコン、ビーフハンバーグなど販売されています。また土日限定ですが焼きたてソーセージも販売されています。


ここの近くにトンデンファーム系列のアースドリーム角山農場がオープンしたと聞きましたので、このあと寄ってみました。





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混んでいたお盆のフェリーの船内でも比較的すいていた場所はレストランです。

それはやはり価格が少し高めだからでしょう。
いつもは持ち込んだカップ麺やパンで済ませるのですが、昨夏は久々にレストランで昼食をいただきました。

たれかつ丼　７８０円


マーボー丼　６５０円

とくに北海道への往路では現地でおいしいものを食べる気が満々ですので抑えるつもりでも、フェリーはビュッフェスタイルのためついついあれやこれやトレイに乗せていってしまうので要注意です。


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