北海道へ行こう！

根室のエスカロップ

エスカロップはバターライスに豚カツを乗せドミグラスソースを掛けた根室市のご当地料理です。
このエスカロップを食べるつもりで行ったものの、有名店の「ニューモンブラン」「どりあん」は運悪く両方ともお休み・・
そして３軒目に行ったのがイーストハーバーホテルです。

その１階にある「レストラン光和」

ここのエスカロップはカツが２種類あり、１つはロースで

もう１つはヒレです。

いずれも見た目は同じです。
もともとエスカロップはワンプレートで、バターライスにタケノコも入っている印象ですが、その点ここのエスカロップは少し違いました。

ちなみに下の写真は以前に別の店で食べたエスカロップです。ワンプレートでタケノコも入っています。

いずれにしてもこれで３度目のエスカロップですが、味には大差ないように思います。

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釧路市の幣舞橋近くにあるレストラン泉屋のスパカツもエスカロップと似た感じです。といってもソースも違うし、カツがのっかているだけの共通点ですが・・（笑）

ＮＨＫの旅番組で火野正平氏が釧路に来た折「ぜひここで食べよう」と訪れていましたが、運悪く定休日で悔しがっている場面が印象的でした。
そこでわざわざ店に行きました。

なぜ写真が陳列のサンプルかというと、このときは満腹で食べてないからです・・

根室に行ったとき根室グランドホテルに泊まりました。
ここで夕食を花咲ガニなど豪華にすると高くつきますが、根室名物のエスカロップのプランにすると安く泊まれます。

エスカロップそのものは、バターライスの上にポークカツが乗り、ドミグラスソースがかかっただけのシンプルなものなのですけど。

ちなみに北海道に関心のない人にはまったく知名度のない「エスカロップ」です。

根室にはエスカロップという料理があります。

バターライスの上にとんかつが乗っていて、デミグラスソースがかかっています。そして添え物としてはポテトサラダが定番です。

とくに突飛なものじゃありません。それだけに「エスカロップは全国ネットの食べ物」と思っている地元の方が多いとか。

私も１０数年前「どりあん」という喫茶・軽食店でいただきました。
とてもおいしかったです！